Hamupipőke Torta –

E171 MENTES Fehérítő Por Használata

Előfordult már veled, hogy szép babakék vajkrémet szerettél volna készíteni és helyette valami zöldes árnyalatú rémséget kaptál?

Velem már igen! A jó hír azonban az, hogy ennek mától vége!

A megoldást pedig a leírásban meg is találod!

Mégjobb hír pedig, hogy az E171 MENTES fehérítő por nem csak kipróbálásra került, hanem már a shopban is elérhető!

Extra Fehér Svájci Vajkrém Elkészítése

• Svájci vajkrém

Első lépésként a jól bevált svájci vajkrém recept alapján készítettem,

összesen 3 adagot ehez a tortához a burkoláshoz.

A recept itt található:

Svájci Habcsók Vajkrém

• Sugarflair extra fehér fehérítő por E171 mentes

A szépen kihabosított vajkrémhez kevertem egy keveset a fehérítő porból.

Apránként adagoltam és hagytam időt, hogy kidolgozhassa magát.

Míg végül egy hófehér színt nem kaptam.

Ehez már bátran mertem hozzá adni a kék ételfesték gélt.

A torta burkolása és díszítése

Nem maradt hátra más, minthogy ezt a csodaszép kék krémet felvinni a tortára!

Egy állítható magas sütőkeretet extra magas acetát fóliával béleltem

és így töltöttem be  a tortát!

Így a torta nem ragadt oda a forma falához és szép sima is lett.

Betöltésnél lágyabb krémet választottam ezért a töltelék betöltése előtt

gyűrűt húztam a vajkrémből a szélekre

Sehol egy zöldes árnyalat! Mindenhol csodaszép kék!

Mivel emeletes torta készült nem maradhatott el a tortarúd használata sem!

Tipp:

A tortáknál mindig alátétet használok, ami pont ugyan akkora, mint a torta átmérője. 

Akár méretre is vágható. Ezekből elég vékonyabb is. Ezt bele burkolom a torába, hogy ne látszódjon.

Majd a torta alá pedig egy , a tortánál nagyobb átmérőjű torta dobot helyezek.

Igy nagyon stabil és mutatós lesz.

A fondant díszekhez  FunCakes fondantot használtam Fractal ételfesték géllel.

Hamupipőke ruháját egy kevés lüszterporral is meghintettem.

A betűket és az arany részeket pedig a

Sugarflair matt arany festékkel festettem ki egy ecset segtségével.

Végül minden dísz a helyére került.