Isler

gluténmentesen, tejmentesen

A recept a glutenmentesovezet.hu -ról származik.

Hozzávalók:

Tésztához:

• Finomra őrölt rízsliszt: 200g
• Darált dió: 50g
• Növényi vaj (puha) (nálam Alsan bio) : 110g
• Tojás: 1db M-es
• Szódabikarbóna: 1 kávéskanál
• Porcukor: 60g
• Vanília kikapart belseje
• Citrom reszelt héja

Bevonóhoz:

• étcsoki: 100g
• étolaj 1 evőkanállal vagy egy diónyi vaj

Tölteléknek:

• málna vagy szilva lekvár

Elkészítés:

A tésztához a hozzávalókat egy tálban egynemű tésztává gyúrjuk.

A tojásfehérje helyett 1 púpos teáskanál natur vegán joghurtot tettem hozzá.

30 percig pihentessük a hűtőben!

2 sütőpapír közt kb 3mm vastagra nyújtjuk. majd szaggatjuk.

Kiszúrókat itt találod

180C-on kb 15 percig világosra sütjük.

Rízslisztnél fontos, hogy ne legyen barna.

A rízslisztes tésztáknak sokkal világosabb színük lesz, mint búzalisztes társaiknak.

Ha kihűlt, lekvárral összeragasztjuk.

A csokit és az olajat / vajat vízgőz felett felolvasztjuk és egy mártóvilla

segítségével megmártjuk a csokiban a sütiket.

A tetejét dióval vagy lioflizált gümölcsökkel is díszíthetjük.