Leírás
Szilikon málnakoszorú forma
Mérete:
160mm átmérőjű és 30mm magas.
A formával kb.: 140mm átmérőjű koszorú készíthető.
Használat:
Töltsd fel gyümölcszselével. Hagyd kidermedni! Óvatosan fordítsd ki a formából és díszítsd vele a torták tetejét!
Recept:
Hozzávalók:
- 20g zselatin ( por ) vagy ennek megfelelő mennyiségű lapzselatin
- 50 ml tej
- 100g fehércsokoládé
- 100ml magas zsírtartalmú állati tejszín
- ételfesték
Elkészítés:
A zselatint áztasd be annyi hidegvízben, hogy ellepje!
A tejszínt forrald fel, majd öntsd a csokira!
A tejet langyosítsd meg, majd add hozzá a megduzzadt zselatint és keverd el csomómentesre.
A zselatinos elegyet keverd hozzá a langyos csokis-tejszínes krémhez!
Adj hozzá színezéket!
Töltsd habzsákba, majd dresszírozd a szilikon formába! Alaposan meg kell ütögetni és rázogatni a formát, hogy a levegőbuborékok távozzanak és a krém mindenhol kitöltse a formát.
Tedd fagyasztóba és amikor teljesen kidermedt fordítsd ki a formából és díszítsd vele a tortád!






Értékelések
Még nincsenek értékelések.