Hozzávalók:

 

• vaj :100 g
• tojás :1 egész
• tojássárgája: 1 db
• citrom reszelt héja és leve
• kristálycukor: 120 g
• só : 1 mokkáskanál
• sütőpor : ½ tasak
• liszt 300 g
• darált jégcukor ( porcukrot használtam a forgatáshoz )

 

 

A vajat a tojással és a tojássárgájával habosra keverem,

 

 

majd hozzá adom az összes többi hozzávalót :

a liszt és sütőpor kivételével és robotgéppel elkeverem.

 

 

 

Hozzá adom a sütőporral elkevert lisztet és egybe dolgozom.

Sűrű , ragacsos masszát kapok.

 

 

 

30 percet pihentetem a hűtőben,

majd kb 3 – 4 cm es golyókat formálok egy sütőpapírral bélelt sütőlemezre.

 

 

és enyhén ellapítjom a tetejét.

 

 

 

Az ő receptje itt azt írja, hogy jégcukorba kell forgatni, majd ezután sütjük.

 Én ezt a lépést kihagytam.

 

 

180 fokon , légkeveréssel 15 – 20 percig sütöm

és utána porcukorba forgatom.

 

 

Nagyon sokáig eláll.

 

Jó étvágyat!