Pavlova - Fehércsoki Moussal és Mentás Málnaöntettel

Ez a recept egy igazi csoda!

A Pavlova kívül roppanós, belül fantasztikusan lágy és ragacsos. Önmagába is fantasztikus!

Ehez jön egy könnyed, lágy fehércsoki mousse, amit lecsorgatunk egy kis savanykás mentás málna öntettel.

Ezt pedig néhány málnaszem és menta levél koronázza meg.

A habcsók édes íze tökéletes harmóniát alkot a savanykás mentás málnával. 

Az ízélmény leírhatatlan, ezért gyere és kóstold meg te is, nehogy lemaradj róla!

Málna Ganache

A málna Ganache igazán nagy kedvenc!

Fantasztikus íze és állaga miatt rendkívül sokféleképp felhasználhatod!

Töltheted vele kedvenc tortád, macaronod vagy épp dísztheted vele muffinjaid.

Te mihez használod legszívesebben?

Svájci Habcsók Vajkrém

Már az elején szeretném elmondani... utálom a vajkrémet! Vagyis utáltam, ezidáig!

Az ízét is és az egészet, úgy , ahogy van...

Emiatt nagyon nehezen vettem rá magam, hogy kipróbáljam a svájci vajkrémet. 

Viszont egy olyan tortát kellett készítsek, amihez vajkrémes burkolásra volt szükség.

A sima vajkrémet eszem ágában sem volt elkészíteni, ezértgondoltam magamban, mit veszíthetek....

Csak annyit mondhatok! Zseniális!!!! És az íze, nem vajas !!!

Ez volt  a legkellemesebb csalódás. Azóta csak ezt a vajkrémet használom.

Habos  és lágy és selymes.... és az íze... ,  igazi kellemes csalódás!

Vajon neked is kedvenced lesz?

Diplomata Krém

Ez egy isteni finom krém, mely két másik krémből tevődik össze.

Az úgynevezett pastry krémből és a chantilly krémből.

Na nem kell megijedni, azért ennyire nem bonyolult!

Felhasználása pedig rendkívül sok lehetőséget rejt magába.

Használhatjuk torták krémezésére vagy tökéletes kiegészítője lehet szárazabb sütiknek.

De akár pohárkrémekbe és tányérdesszertekhez is felhasználhatjuk.

Csokoládé Ganache Receptek

A csokiganache egy rendkívül egyszerű és sok lehetőséget magában rejtő krém.

A fondantos torták burkolásához nélkülözhetetlen,

egyszerű elkészítése miatt nagyon közkedvelt.

Extra alapanyagokat sem igényel és elképesztően finom,

legyen szó bármelyik verziójáról is.

Itt megtalálsz néhány ganache receptet és felhasználási lehetőséget.