Dekorációk, Technikák

Vajkrém kaktuszokhoz és pozsgásokhoz csőválasztás és színezési segítség

Vajkrém kaktuszokhoz és pozsgásokhoz csőválasztás és színezési segítség 

 

Díszítőcsövekkel, habcsövekkel  rengeteg féle, elképesztően mutatós dekorációt készíthetünk muffinokra, cupcakekre, sütikre és tortákra.

Fontos egy stabil krém választása, hogy a formák szépen megmaradjanak.

Ehez a legszuperebb a svájci habcsók vajkrém, melyet zsírban oldódó ételfestékekkel színezhetsz kedvedre.

Mindenre van egy megoldás!

Tarts velem!

Részletek

Húsvéti Muffin dekor

Húsvéti Muffin dekor

 

A húsvéti muffinok dekorálásának csak a képzeletünk szabhat határt!

A legegyszerűbb módja, ha díszes és figurákat rejtő szórócukrokkal hintjük meg,

de készítehtünk rá fondantból vagy marcipánból aprócska figurákat,

dekorálhatjuk krémmel, különböző díszítőcsöves módszerekkel.

A lehetőségek száma végtelenheart

Részletek

Dínó Torta Díszítése

Dínó Torta Díszítése

 

Már régóta szerettem volna a dínós témában tortát készíteni!

Egész konkrét elképzeléseim voltak és alig vártam, hogy megvalósíthassam őket! heart

Az ehető mohák alapból nagy kedvenceim, hiszen nagyon egyszerű készíteni, viszont annál mtatósabbak.

Az isomaltból készült dínó szem, viszont minden várakozásom felülmúlta!

Egyszerűen imádtam és hidd el, sokkal egyszerűbb volt, mint amilyennek látszik!

Részletek

Csoki temperálás

Csoki Temperálás

 

 

A tökéletes bonbon készítéséhez a csokit temperálnunk kell, hogy az szép fényes és roppanós legyen.

A temperálás során a csoki kristályszerkezete átalakul, ennek köszönhetően lesznek bonbonjaink igazán szépek,

ehez azonban be kell tartsuk azokat a bizonyos aranyszabályokat.

Több megoldás is létezik a helyes temperálásra.

Gyere, tarts velem és készítsünk csodás bonbonokat együtt! heart

Részletek

Kandírozott Gyümölcsszeletek

Kandírozott Gyümölcsszeletek

 

Egy fantasztikusan egyszerű eljárás,

aminek segítségével egészen káprázatos tortadekorációkat készíthetsz.

Ha szeretnéd , színezheted is. 

A körte, olyan lett, mint valami mesebeli üvegkristály,

az alma pedig kapott egy kis arany szegélyt is 

Imádtam vele a munkát.

Vajon neked is kedvenc lesz?

Részletek