Rízspapír Roppancs és Rízspapír Vitorla

Nagyon egyszerű és mutatós díszítési technikát hozok nektek el, ezzel a recepttel.

Nagyon kevés hozzávalót igényel és szuper díszítési lehetőség.

Svájci Habcsók Vajkrém

Már az elején szeretném elmondani... utálom a vajkrémet! Vagyis utáltam, ezidáig!

Az ízét is és az egészet, úgy , ahogy van...

Emiatt nagyon nehezen vettem rá magam, hogy kipróbáljam a svájci vajkrémet. 

Viszont egy olyan tortát kellett készítsek, amihez vajkrémes burkolásra volt szükség.

A sima vajkrémet eszem ágában sem volt elkészíteni, ezértgondoltam magamban, mit veszíthetek....

Csak annyit mondhatok! Zseniális!!!! És az íze, nem vajas !!!

Ez volt  a legkellemesebb csalódás. Azóta csak ezt a vajkrémet használom.

Habos  és lágy és selymes.... és az íze... ,  igazi kellemes csalódás!

Vajon neked is kedvenced lesz?

Zserbó

Bevallom a zserbó az egyik kedvenc süteményem . Legyen szó bármilyen alkalomról , a zserbó nem hiányozhat a repertoárból!

Ez a recept pedig egy különlegesen finom zserbó recept.

A sütéséhez , mindig saját készítésű , házi baracklekvárt használok,

ettől lesz igazán fenséges az íze.

Ha tökéletes zserbóra vágysz , próbáld ki és élvezd az ízeket!

Pille Könnyű Túrógombóc

A túrógombóc egy olyan édesség, amit sokan szeretnek,

de még annál is többen félnek neki állni az elkészítésének,

mert vagy szétesik, vagy olyan kemény lesz, hogy dobálózni lehet vele.

Van egy jó hírem!

Ezzel a recepttel és persze, ha betartod a készítés aranyszabályit,

tuti lesz a siker és a túrógombóc nem lesz többé mumus a konyhádban.

Citromos Keksz:

Elképesztően omlós és fantasztikus ízvilágú aprósütemény.

Annyira omlós és annyira könnyű , hogy már - már nem is mondanám keksznek.

Minden süteményes tálcán ott a helye! 

Náray Tamás -  Utolsó reggeli Párizsban – Kedvenc francia süteményreceptjeim című könyvéből készítettem.

Marcipános Diótorta

A marcipánkrém és a diókrém külön - külön is csodákat művel egy piskótával. 

Együtt viszont leírhatatlan....

Lágy, selymes, habos - krémes.... a diós piskótával rendkívül kiadós és egy jó  kávéval együtt pedig felejthetetlen.

Gyere, olvass és süss! Mert ezt neked is meg kell kóstolnod!

Bejgli - A legtökéletesebb bejgli, amit valaha ettem

A bejgli hallatán szinte mindenkinek ugyanaz jut eszébe.

Először a Karácsony .... aztán másodszor .... az, hogy kireped...

...aztán emiatt vannak akik neki sem állnak ... inkább rendelnek... 

..És akkor találkoznak ezzel a bejgli recepttel és ezután már csak az fog eszükbe jutni a bejgliről, hogy 

könnyű , szaftos , omlós , mámorítóan karácsony íze van, nem reped ki .... és a bejgli hallatán nincs többé gyomorgörcs csak az élvezet.

Ha magdra ismertél , tarts velem!

Sajttorta

Egyszerűen imádni fogod ezt a hihetetlenül könnyű , gyorsan elkészíthető desszertet.

Az állaga selymes , krémes és rugalmas. Gluténmentesen is készítheted!

Az íze pedig ..... leírhatatlan...

Gyere és próbáld ki!

Diplomata Krém

Ez egy isteni finom krém, mely két másik krémből tevődik össze.

Az úgynevezett pastry krémből és a chantilly krémből.

Na nem kell megijedni, azért ennyire nem bonyolult!

Felhasználása pedig rendkívül sok lehetőséget rejt magába.

Használhatjuk torták krémezésére vagy tökéletes kiegészítője lehet szárazabb sütiknek.

De akár pohárkrémekbe és tányérdesszertekhez is felhasználhatjuk.

Csokoládé Ganache Receptek

A csokiganache egy rendkívül egyszerű és sok lehetőséget magában rejtő krém.

A fondantos torták burkolásához nélkülözhetetlen,

egyszerű elkészítése miatt nagyon közkedvelt.

Extra alapanyagokat sem igényel és elképesztően finom,

legyen szó bármelyik verziójáról is.

Itt megtalálsz néhány ganache receptet és felhasználási lehetőséget.

Kandírozott Gyümölcsszeletek

Egy fantasztikusan egyszerű eljárás,

aminek segítségével egészen káprázatos tortadekorációkat készíthetsz.

Ha szeretnéd , színezheted is. 

A körte, olyan lett, mint valami mesebeli üvegkristály,

az alma pedig kapott egy kis arany szegélyt is 

Imádtam vele a munkát.

Vajon neked is kedvenc lesz?

Sugar Sheet Technika

Hihetetlenül mutatós tortadekorációs technika!

Bármilyen színben elkészítheted. 

Gyere és elmondom mire figyelj a készítésénél!